Se o seu supermercado não trabalha com as promoções de hortifruti, está perdendo a oportunidade de atrair clientes e aumentar as vendas.
De acordo com dados do Ministério da Agricultura e Pecuária, nosso povo gosta muito de consumir produtos vegetais e o Brasil é o terceiro país do mundo na produção de frutas, ficando apenas atrás da China e da Índia.
Por isso, possuímos uma enorme variedade e oferecemos qualidade em nossos produtos.
O supermercado é um dos locais preferidos das famílias na busca desse tipo de alimentos, porém, as promoções de hortifruti não são trabalhadas da maneira adequada, uma ação que poderia atrair muito mais consumidores e contribuir de forma efetiva com o aumento do faturamento.
Para conhecer detalhes a esse respeito, leia nosso post que apresenta estratégias para tornar esses produtos irresistíveis em seu supermercado!
Promoção hortifruti: dicas para criar promoções irresistíveis
As promoções de hortifruti possibilitam grandes resultados para os supermercados, pois atraem muitos consumidores que priorizam o consumo desses produtos, bem como incentivam as pessoas a aderirem aos vegetais.
Além disso, colabora de maneira efetiva para a venda de outras mercadorias, portanto, é um setor tão estratégico quanto a padaria e o açougue, uma vez que oferece opções para compras diárias.
Para alcançar os resultados desejados nesse departamento, é preciso que o seu supermercado:
Selecione os melhores produtos
Os hortifrutis são produtos bonitos, coloridos e atraentes, por isso contribuem inclusive para a beleza do seu supermercado.
No entanto, é fundamental que essas mercadorias estejam limpas, postas de uma maneira organizada nas gôndolas e estejam em perfeito estado de conservação.
A seleção, portanto, é necessária para garantir o sucesso desse setor e a manutenção é essencial para manter o ambiente limpo, bonito e organizado.
Valorize os produtos
A valorização desse setor e consequentemente dos produtos se dá a partir de um espaço em que exista uma boa iluminação.
Os cuidados com a retirada de produtos que estejam com uma aparência inadequada e a limpeza do ambiente faz toda a diferença, por isso esteja atento aos produtos que possam ter caído da gôndola.
Por fim, como já mencionado, a combinação das cores aliadas a um fundo temático nos expositores também colabora para um local agradável.
Utilize técnicas de organização e disposição
A organização é fundamental, porém, a disposição dos produtos é essencial para que as vendas aumentem.
Para isso, coloque os produtos mais coloridos na entrada do setor, pois isso fará com que a beleza dos vegetais chame a atenção dos que circulam pela proximidade.
Além disso, as promoções de hortifruti podem estar associadas a outros produtos que complementem o seu uso, como, por exemplo, um display com granolas ao lado das bananas.
Lembre-se que produtos debaixo das bancadas não vendem. Desse modo, todos devem estar na altura dos olhos dos consumidores, inclusive aqueles pesados, como a melancia, abóbora, etc.
Dedique um dia para promoções especiais
Além das promoções de hortifruti que podem acontecer todos os dias, é muito interessante que um determinado dia da semana seja dedicado a esse setor.
Isso significa condições ainda mais interessantes para que o consumidor possa adquirir suas frutas e verduras, contando com vantagens especiais.
Não esqueça de se preparar para esse dia da semana e capriche ainda mais no ambiente e produtos a serem oferecidos.
Divulgue as promoções em diversos canais de comunicação
Por fim, uma ação que não pode ser esquecida é a divulgação das promoções.
Isso significa utilizar os diversos canais de comunicação existentes para que o público saiba das condições especiais no seu supermercado para aqueles que buscam por promoções de hortifruti.
Conte a todos, através da mídia, redes sociais e divulgação no próprio supermercado, a respeito das promoções que estão sendo oferecidas.
Agora que você conhece detalhes sobre esse assunto, leia nosso post que mostra como a automação comercial pode transformar seu supermercado!