A segurança alimentar é um assunto sério que ganha a atenção das autoridades e da sociedade de uma maneira geral.
Esse assunto não diz respeito apenas ao acesso da população à alimentação, mas também às condições de higiene oferecidas por supermercados, padarias, açougues, restaurantes e demais empresas do setor.
Trata-se, portanto, em oferecer qualidade e segurança aos clientes no que se refere à oferta de alimentos.
De acordo com a Organização das Nações Unidas (ONU), 600 milhões de pessoas sofrem anualmente com intoxicações alimentares, das quais 420 mil acabam falecendo.
A partir desse número surpreendente e assustador, apresentaremos neste post a importância da segurança alimentar e como a bobina de saquinho plástico para alimentos pode colaborar para diminuir essa lamentável estatística. Continue a leitura e confira!
Por que a segurança alimentar é essencial nos supermercados?
Como vimos, a contaminação dos alimentos e a intoxicação a partir do seu consumo são mais comuns do que se imagina.
A falta de cuidado com a segurança alimentar pode impactar a saúde do consumidor, causando grandes prejuízos e penalidades para empresas que não seguem as normas estabelecidas.
No Brasil, os principais órgãos reguladores nesse sentido são a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) e o Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa).
O não atendimento às exigências estabelecidas por essas duas instituições pode levar os estabelecimentos descumpridores da legislação a multas e até mesmo ao fechamento da empresa.
Isso significa que os supermercados precisam atender a essas exigências, visando garantir ao consumidor a qualidade necessária para que os alimentos adquiridos não causem problemas de saúde naqueles que irão consumi-los.
Cuidados indispensáveis
Alguns cuidados são indispensáveis nos supermercados com relação à segurança alimentar.
O primeiro deles diz respeito à higiene dos ambientes, onde o armazenamento e o uso correto dos utensílios, ou seja, materiais que terão contato com esses alimentos, precisam estar adequadamente limpos para recebê-los.
Os alimentos que passam por algum tipo de processamento devem receber atenção redobrada, pois, ao entrarem em contato com utensílios contaminados, podem ser vítimas de contaminação cruzada, um problema sério para a saúde humana.
Além disso, as embalagens devem ser altamente confiáveis, pois também podem causar intoxicações. Por isso, é fundamental que recebam o tratamento adequado e estejam disponíveis em formatos que garantam a higiene dos processos e ambientes.
Tinta laudada: um risco silencioso à segurança alimentar
Outro aspecto que merece atenção é a aplicação de tinta laudada nos ambientes de manipulação e armazenamento de alimentos.
Esses ambientes precisam ser preparados adequadamente, portanto, é bastante comum o uso de tintas diluídas em água ou outro solvente, como o thinner ou aguarrás, visando criar um efeito de cobertura mais suave e transparente em suas estruturas.
As tintas precisam atender às normas estabelecidas, garantindo:
- fácil limpeza,
- não desprendimento de poeira,
- possuidora de ações físicas, químicas e térmicas.
Vale lembrar que esse tipo de tinta também precisa fazer parte das embalagens utilizadas como embalagens para o transporte de alimentos, portanto, a atenção para esse assunto é fundamental.
Como a Unisold garante conformidade com a legislação?
Contar com produtos Unisold é a certeza de estar trabalhando com saquinhos plásticos e embalagens que atendem a todas as exigências legais.
A partir do uso de matéria-prima certificada e do selo de qualidade, tem-se a certeza do cumprimento das normas estabelecidas pelas autoridades.
Além disso, a Unisold garante que a bobina de saquinho plástico para alimentos será entregue na quantidade anunciada na sua embalagem, ou seja, a empresa oferece 1.000 saquinhos por cada unidade faltante.
Vale lembrar que a empresa possui mais de 30 anos de experiência no setor, atendendo a clientes de todo o Brasil e exportando suas soluções para países dos três subcontinentes da América, Europa e Ásia.
Para garantir a segurança alimentar no seu estabelecimento, vale a pena entrar em contato e conhecer as bobinas Unisold!